GASTRO

Zlatni klipići

U nastavku potražite recept za ukusne klipiće za koje kažu da je glavni sastojak ljubav.

Sastojci:

1 kg žutog brašna Zlata

4 dkg svježeg kvasca

1 dl ulja

1 žlica soli

1 žlica šećera

ulje za premazivanje

posip: sol, sezam, mak, lan, kim

Priprema:

U 2 dl mlakog mlijeka otopiti svježi kvasac i 1 žličicu šećera. Odložiti ga na toplom mjestu da nabuja. Zamijesiti tijesto s ostalim sastojcima i ostaviti na toplom mjestu da se diže. Tijesto podijeliti na 6 kugli. Svaku kuglu razvaljati na željenu veličinu, npr. tanjura te narezati na 8 trokutića. Svaki trokutić premazati uljem, zarolati, premazati jajem, posipati sa soli ili željenim posipom.

Sve peći na 180-200°C, 15 minuta.