GASTRO

Zdravije je bolje – Proteinski kruh

Ako se odlučite zdravije hraniti, donosimo vam recept za jedan drugačiji ali ne manje ukusan kruh.

Sastojci:

100g badema
100g lanenih sjemenki
125g zobenih pahuljica
300g posnog sira
2 žlice sezama
2 žlice bučinih sjemenki
2 žlice sjemenki suncokreta
Prstohvat soli
8 bjelanjaka
½ vrećice praška za pecivo

Priprema:

U većoj zdjeli izmiješajte mljevene bademe, usitnjeni lan, usitnjene zobene pahuljice, sezam, sol i prašak za pecivo. Od bjelanjaka napravite snijeg i zajedno s sirom ih ručno umiješajte u smjesu. Kalup za kruh obložite papirom za pečenje, potom u kalup izlijte smjesu. Na vrh posipajte suncokretovim i bućinim sjemenkama. Kruh pecite na 180°C, otprilike 50-60 minuta.