GASTRO

Za sve ljubitelje gina pronašli smo savršeni desert – Gin tiramisu

BROCKMANS GIN TIRAMISU
Recept: Regina Fatkulina
Porcije: 4 čaše
Vrijeme kuhanja: 40 minuta

SASTOJCI ZA SIRUP:
1 šalica / 250 ml skuhane kave
3 žlice (Brockmans) Premium Gina
2 žlice šećera

ZA PUNJENJE – MASCARPONE:
225 g mascarpone sira
30 ml vrhnja za šlag
¼ šalice / 30g šećera u prahu

ZA SLOJEVE:
Pola pakiranja piškota(75-125g)
125 g svježih borovnica i kupina
Kakao u prahu

https://www.brockmansgin.com/2019/02/06/brockmans-gin-tiramisu/

Priprema: U srednjoj zdjeli umiješajte vruću kuhanu kavu, Gin i šećer. Dobro promiješajte dok se šećer ne otopi i ostavite sa strane. Umutite mascarpone sir zajedno s vrhnjem i šećerom u prahu (po potrebi možete dodati još šećera u prahu) dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Namočite piškote u pripremljeni sirup za kavu i stavite ih na dno svake čaše. Slobodno razlomite piškote ako ne odgovaraju veličini čaše. Namažite malu količinu mascarpone kreme, pospite malo kakaa u prahu i stavite bobice na vrh. Ponavljajte sve dok ne dođete do vrha čaše. Završite ukrašavanje posljednjeg sloja mascarponeom, kakaom u prahu i s par bobica. Prije posluživanja stavite tiramisu u hladnjak na najmanje 2 sata.

https://www.brockmansgin.com/2019/02/06/brockmans-gin-tiramisu/

Recept: https://www.brockmansgin.com/2019/02/06/brockmans-gin-tiramisu/

Foto: https://www.brockmansgin.com/2019/02/06/brockmans-gin-tiramisu/