GASTRO

Tijesto kao umjetnost

Kulinarstvo je zadnjih desetljeća preraslo u sasvim novu dimenziju. Zahvaljujući brojnim multimedijalnim platformama upoznajemo svijet kulinarstva iz sasvim jedne nove perspektive.

Umjetnost kuhanja tako je postalo spoj arhitekture, inžinjerstva, kemije, slikarstva, 3D dizajna i računarstva. Materijali koji se koriste u kulinarstvu postali su toliko fleksibilni i svestrani da možete stvoriti radne platforme izvan radnog stola. Koliko smo se udaljili od sasvim jednostavnih stavki kulinarstva poput pečenja ili pohanja pokazuju i mala umjetnička djela iz kreativnih radionica (kuhinja) vrsnih kuhara.