GASTRO

Sočan i aromatičan kolač od jabuka i krušaka

Ovaj jednostavan kolač s domaćim kruškama i jabukama toliko je sočan, mirisan i ukusan da ga morate pripremiti ove jeseni.

Sastojci:

200 g maslaca

200 g šećera

3 jaja

175 g brašna

1 žličica praška za pecivo

prstohvat soli

100 ml mlijeka

2 manje jabuke

2 manje kruške

1 žlica limunovog soka

2 žlice meda

120 g badema u listićima

Priprema:

125 g maslaca i 125 g šećera pjenasto istucite, a zatim umiješajte jedno po jedno jaje. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sol i šest žlica mlijeka te dobro promiješajte. Tijesto stavite u namašćen kalup za torte.

Jabuke i kruške ogulite, očistite te narežite i poprskajte limunovim sokom. Rasporedite voće po tijestu i pecite 35 minuta na 200°C.

Pomiješajte preostali maslac, šećer, med te dodajte listiće badema i ostatak mlijeka. Prokuhajte te prelijte kolač. Pecite još 5-10 minuta, a zatim izvadite kolač i ostavite da se ohladi. Po želji poslužite uz tučeni šlag.