Popečci od tikvica

Sezona je tikvica, namirnice koja je zdrava, ukusna, brzo gotova i koja se može kombinirati s različitim jelima.

U nastavku donosimo jednostavan recept za popečke od tikvica koji se tope u ustima i zavoljet će ih cijela obitelj.

Sastojci:

2 tikvice

2 jaja

1 dcl mlijeka i malo vode

70g brašna (smjesa mora biti gusta kao za palačinka)

Začini po želji; sol, papar, origano, bosiljak

Priprema:

Tikvice operite, naribajte, posolite i ostavite deset minuta. Nakon stajanja istisnite višak vode i stavite u zdjelu. Izmutite jaja, mlijeko brašno i začine. Nakon što ste dobili gustu smjesu dodajte tikvice. Na vrućoj tavi i malo ulja ispecite popečke sa svake strane dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.

Popečke možete poslužiti kao samostalno jelo uz salatu ili kao prilog drugim jelima.