GASTRO

Paloma koktel za novogodišnje slavlje

Paloma je lagani, osvježavajući koktel s okusom grejpa koji svoj prepoznatljivi okus duguje i tekili. Korištenje svježe iscijeđenog soka od grejpa i soka limete čini ga itekako posebnim. Paloma je također poznata i kao ‘piće radnika’. To je koktel koji se temelji na tekili. Ovo je toliko popularno piće da ga možete naći u prodaji u limenkama! Ali, mi vas potičemo da ga za novogodišnje slavlje prpremite sami. Recept za Palomu prilično je jednostavan, ali ako želite složeniji napitak od Palome, možete napraviti cantarito (Palomu s dodanim limunovim sokom i sokom od naranče).

Sastojci:
– Sok od grejpa
– Sok od limete
– Šećer
– Tekila
– soda
Postavite dvije ploče ili dva tanjurića, istiskujući na jedan tanjur svježi sok od grejpa, a na drugi posipajući sol. Rub čaše umočite u sok od grejpa, a zatim umočite u sol. Napunite čašu ledom i stavite je sa strane dok zajedno protresate ostale sastojke.
U shaker ili blender napunjen ledom dodajte sok od grejpa, šećer, sok od limete i tekilu. Protresite dok se ne ohladi i sav šećer otopi. Procijedite preko čaše leda obrubljene solju i ulijte sodu. Koktel ukrasite grejpom ili limetom i uživajte u svakom gutljaju!