GASTRO

Limunada od metvice i ružmarina s vanilijom koja se lagano pretvara u ukusni koktel

Polako nam pristižu topliji dani i vrijeme je da pripremimo recepture za osvježavajuća pića. Ovaj recept od limuna, mente i ružmarina s okusom sjemenki vanilije bit će idealno piće tijekom toplijih dana u godini, mada s njegovom konzumacijom možemo početi već sada. Želite li ga pretvoriti u ukusni koktel za odrasle? Nema problema. Dodajte malo votke (ili gina) kako biste ovu limunadu pretvorili u ukusan koktel s limunom i ružmarinom.

Sastojci:
8 velikih limuna opranih i narezanih na kriške veličine
1 šalica šećera ili granuliranog šećera
10 grančica svježe metvice
2 grančice svježeg ružmarina više kao ukras
1/2 struganog sjemena graha vanilije (ili 2 žličice ekstrakta vanilije)
8 šalica hladne vode
led
po želji votka ili gin

Priprema:
Postupak izrade ove limunade od vanilije s mentom i ružmarinom sastoji se od 3 dijela:
Prvo stavite srednje mrežasto cjedilo u posudu. Ostružite sjeme mahune vanilije i stavite ih u malu posudu. Ne odbacujte mahunu vanilije.

Drugo, narežite cijele limune i stavite ih u cjedilo. Dodajte svježe lišće mente, grančice svježeg ružmarina, šećer i sjemenke i mahune vanilije. Dobro izmiješajte rukama. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 3 sata, najbolje preko noći.

Na kraju smjesu izvadite iz hladnjaka i iscijedite, pritiskajući kroz cjedilo, dok svi njihovi sokovi ne izađu. Uklonite ostatke i ulijte sok u veću staklenu posudu. Dodajte 8 šalica hladne vode i ulijte je u veliki vrč napunjen ledom. Promiješajte i poslužite. Po želji uliti votku ili gin kako biste dobili fantastični koktel.

Recept: foolproofliving.com

Foto: foolproofliving.com