GASTRO

Brzi recept za Oreo Browniese

Zašto pripremati stalno klasičnu varijantu browniesa? Ove prhke Oreo brownies kocke izvrsno su punjene komadićima čokolade i Oreo keksima. Odličan odabir za brzu subotnju slasticu.

Sastojci:
(2 štapića) maslaca, izrezati na komade
1 1/2 šalica smeđeg ili običnog šećera
1/2 šalice granuliranog šećera
1/2 žličice soli
1/2 šalice sjeckanih komadića od tamne čokolade (čokolade za kuhanje)
3 velika jaja
2 žličic ekstrakta vanilije
1 1/2 šalica nezaslađenog kakaa u prahu
3/4 šalice višenamjenskog brašna
18 čokoladnih Oreo kolačića, grubo nasjeckanih

Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pleh za pečenje pošpricajte uljem ili stavite papir za pečenje. U velikoj zdjeli izmiješajte maslac, šećere, sol i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi u koracima od 30 sekundi, miješajući između njih, dok se maslac ne otopi. Umutite sve dok se smjesa ne sjedini i postane glatka, a zatim umiješajte komadiće čokolade, miješajući da se otopi. Ostavite da se ohladi, povremeno moješajući. Umutite jedno po jedno jaje, a zatim dodajte vaniliju. Umiješajte kakao, a zatim brašno, dok se ne sjedini. Dodajte pol Oreo kolačića i tijesto premjestite u pripremljenu posudu za pečenje. Po vrhu posložite preostale Oreo kolačiće. Pecite 35 – 45 minuta.