GASTRO

Brzi pizza muffini

Muffini su odličan izbor i s njima je teško pogriješiti. Donosimo Vam slanu kombinaciju koja je gotova za tren oka, a svidjet će se svima obzirom da je riječ o mini verziji pizze.

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 2,5 dl mlijeka
  • 4 velike žlice kiselog vrhnja
  • 1,5 dl ulja
  • 30 dag brašna
  • 1-2 žličice soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 1/2 žličice šećera
  • 10 dag naribane šunke ili salame
  • 10 dag naribanog sira trapista
  • malo ketchupa i origana

Priprema:

  1. Posebno u jednoj zdjeli pomiješati kuhačom sve suhe sastojke, a u drugoj mikserom mokre sastojke, s tim da se prvo miksaju jaja dok ne postanu lagano pjenasta, pa dodati ulje , vrhnje i na kraju mlijeko.
  2. Zatim polagano uliti mokre sastojke k suhima miksajući sve vrijeme nekoliko minuta dok se masa lijepo ne poveže i ne postane kompaktna i kremasta.
  3. Dodati tada u masu naribanu šunku, sir i origano te sve sjediniti kuhačom.
  4. U pripremljen kalup s košaricama stavljati po žlicu nadjeva, na svaku istisnuti malo ketchupa pa opet staviti žlicu nadjeva.
  5. Peći u pećnici na 200℃ oko 20-25 min dok se muffini lijepo ne dignu i ne porumene.

Recept: ReciPeci

* Naslovna fotografija: Make Your Meals