GASTRO

Bounty kolač kao stvoren za nadolazeće blagdane

Što su bliže hladni dani, više boravimo u kući pa se tako i potreba za slatkim povećava stoga pripremite brzi Bounty kolač koji se ne peče i vrlo je jednostavan i ukusan, a kokos i čokolada su idealna kombinacija.

Sastojci za podlogu:
150 g mljevenih petit keksa
100 ml mlijeka
100 g maslaca
80 g šećera
100 g otopljene čokolade za kuhanje

Sastojci za kremu:
700 ml mlijeka
120 g griza
80 g šećera
180 g kokosovog brašna

Sastojci za ganache preljev:
150 g čokolade za kuhanje
150 ml vrhnja za šlag

Priprema:

Kako bi pripremili podlogu, u posudu dodajte mljevene kekse, mlijeko, rastopljeni maslac, šećer i otopljenu čokoladu i sve zajedno promiješajte. Rasporedite u kalup i stavite u frižider dok ne pripremite kremu.
Za kremu je potrebno prokuhati mlijeko i šećer, nakon što zavri maknuti s vatre i umiješati griz. Posudu vratite natrag na vatru i griz skuhajte do kraja miješajući. Nakon što je griz kuhan dodate kokos i sve zajedno sjedinite i rasporedite na prije pripremljenu podlogu kolača.
Za čokoladni ganache kuhati vrhnje za šlag do vrenja i zatim u smjesi rastopiti čokoladu i preliti preko kreme.
Kolač stavite u frižider da se ohladi i ubrzo je spreman za kušanje.