GASTRO,  MODA, LJEPOTA I ZDRAVLJE

Batat – povrće koje odbija bolesti

Batat je gomoljasta biljka koja spada u skupinu korjenastog povrća te je bogata škrobom i slatkastog je okusa.

Svakako bi ga trebali uvrstiti u svoju prehranu jer je izrazito zdrava namirnica bogata nutrijentima. Batat ispunjava veliki dio čovjekovih prehrambenih potreba. Dobar je izvor vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina D i E skupine, vlakana, kalija, fosfora, magnezija, željeza i mnogih drugih.

Batat je visokokvalitetna energetska namirnica i preporučuje se sportašima i dijabetičarima te svima koji žele paziti na zdravlje i prehranu. Blagotvorno djeluje na debelo crijevo, slezenu, gušteraču, želudac, bubrege i izvrsno neutralizira slobodne štetne radikale u organizmu. Zbog svoje visoke razine C i A vitamina batat je neophodan za jačanje imuniteta i odbijanja bolesti. Čuva tijelo od stresa i osigurava zdravlje živčanog sustava. Također sprječava grčenje mišića i snižava krvni tlak. Smatra se kako batat pomaže kod kardiovaskularnih bolesti i kod prevencije karcinoma jer sadrži visoke količine beta-karotena koji je snažan antioksidans.

Batat možete kombinirati s različitim jelima, ali i konzumirati samog. Vrlo je fleksibilna namirnica te ga možete kuhati, pržiti, peći i uključiti u bilo koji obrok u danu.

Najbrži način pripreme batata je da ga narežete na štapiće, malo nauljite, posolite, popaprite i ispečete u pećnici na papiru za pečenje. Začine možete koristiti prema želji. Batat možete pripremati s korom jer ona također sadrži hranjive sastojke.